Borgonha

Se você está procurando por um destino na França que ofereça uma mistura de paisagens rurais, castelos medievais e vinhedos, a região da Borgonha é a escolha perfeita. Localizada no centro-leste do país, a Borgonha é famosa por seus vinhos tintos, arquitetura histórica e gastronomia deliciosa.

Neste post, listamos as principais atividades turísticas, pontos turísticos, opções de hospedagem, melhores épocas para visitar e muito mais.

A região da Borgonha

A Borgonha é uma região histórica e cultural localizada no leste da França, que se estende desde o Vale do Loire até a região de Champagne, abrangendo os departamentos de Yonne, Côte-d’Or, Nièvre, Saône-et-Loire e Doubs. A região é conhecida mundialmente por seus vinhos de alta qualidade, gastronomia refinada e arquitetura histórica.

As principais cidades da Borgonha incluem:

• Dijon, capital da região e famosa pela sua mostarda;
• Beaune, capital dos vinhos da Borgonha e sede da famosa Hospices de Beaune;
• Auxerre, cidade medieval localizada nas margens do rio Yonne;
• Chalon-sur-Saône, cidade portuária situada nas margens do rio Saône;
• Nevers, cidade com uma catedral gótica e o Palácio Ducal.

Além dessas cidades, há várias outras pequenas cidades e vilas encantadoras na região da Borgonha que valem a pena serem exploradas.

O que fazer na Borgonha

Se você é apaixonado por vinho, gastronomia e história, a Borgonha é o destino perfeito para você. Localizada no leste da França, essa região encantadora é famosa pelos seus vinhos de alta qualidade, seus castelos históricos e sua culinária única. Aqui estão as 10 atividades mais populares para se fazer na Borgonha:

1. Visite a cidade de Dijon (2 horas, 12€): Explore a capital da Borgonha e descubra suas ruas medievais, arquitetura renascentista e igrejas históricas. Não deixe de visitar o Palácio dos Duques de Borgonha e provar a mostarda de Dijon.
2. Faça uma degustação de vinho em Beaune (8 horas, 245€): Embarque em uma excursão guiada de vinhos a partir de Beaune e permita que um especialista leve você pelos vinhedos próximos a Beaune e Nuits Saint Georges. Aproveite a chance de degustar 10 vinhos da região da Borgonha.
3. Passeio de bicicleta e degustações nos vinhedos da Borgonha (3 horas, 59€): Um passeio de bicicleta de meio dia pela Borgonha na costa dos vinhedos acompanhado por um guia local. Seu passeio será separado por pausas, nas quais você degustará produtos da Borgonha diretamente nos vinhedos.
4. Visita ao Castelo de Guédelon (4 horas, 15€): Visite o Castelo de Guédelon, um projeto de construção de um castelo medieval do século XIII, que está sendo construído com as mesmas técnicas da época.
5. Experimente uma harmonização de queijos e vinhos em Dijon (1 hora, 45€): Experimente queijos e vinhos da Borgonha nessa incrível experiência, aprenda a combiná-los com os vinhos em Dijon.
6. Visite ao Abbaye de Fontenay (2 horas, 10€): Visite a Abbaye de Fontenay, um mosteiro cisterciense fundado em 1118 e declarado Patrimônio Mundial pela UNESCO.
7. Passeie de barco pelo Canal de Borgonha (2 horas, 15€): Faça um passeio de barco pelo Canal de Borgonha e admire a paisagem de vinhedos e aldeias pitorescas.
8. Visita a Vézelay (4 horas, 10€): Visite a cidade de Vézelay e sua basílica românica, que foi o ponto de partida de uma das rotas mais importantes de peregrinação medieval, o Caminho de Santiago.
9. Passeio de balão sobre os vinhedos da Borgonha (2 horas, 200€): Faça um passeio de balão sobre os vinhedos da Borgonha e desfrute de uma vista deslumbrante da região.
10. Visita ao Château de La Rochepot (2 horas, 5€): Visite o Château de La Rochepot, um castelo medieval do século XIII com uma torre de 22 metros de altura e um telhado de azulejos coloridos.

Encontre mais opções do que fazer na Borgonha.

Pontos turísticos na Borgonha

• Dijon: A capital da Borgonha é conhecida por seu patrimônio arquitetônico, especialmente o Palácio dos Duques de Borgonha, a Catedral de Saint-Bénigne e a Igreja de Notre-Dame. Além disso, é famosa por sua mostarda e seus vinhos.
• Beaune: Esta cidade charmosa é o coração da região vinícola da Borgonha, com suas vinícolas e a famosa Hospices de Beaune. Não deixe de visitar o centro histórico e a Basílica de Notre-Dame.
• Vézelay: Esta cidade histórica é famosa pela Basílica de Sainte-Marie-Madeleine, um importante local de peregrinação e Patrimônio Mundial da UNESCO. Além disso, possui um belo castelo medieval e é rodeada por belas paisagens naturais.
• Auxerre: Com sua catedral gótica de St. Étienne, a cidade de Auxerre é um ótimo destino para um passeio agradável. Não deixe de visitar a Torre do Relógio e o Museu de Arte e História de Auxerre.
• Cluny: Esta cidade medieval foi um importante centro religioso na Idade Média e possui uma impressionante abadia em ruínas, além de um Museu de Arte e Arqueologia.

Vinícolas na Borgonha

As uvas mais cultivadas na Borgonha são a Pinot Noir e a Chardonnay. A Pinot Noir é usada para produzir vinhos tintos que são leves, elegantes e complexos. Já a Chardonnay é usada para produzir vinhos brancos que podem variar de leves e refrescantes a encorpados e ricos. Outras uvas cultivadas na região incluem a Gamay, a Aligoté e a Sauvignon Blanc.

A Borgonha é um destino incrível para os amantes de vinho e a melhor maneira de experimentar todos os seus sabores é visitando as vinícolas locais. Com mais de 200 vinícolas espalhadas pela região, é difícil escolher quais visitar. Aqui destacamos as cinco principais vinícolas da Borgonha que valem a pena serem exploradas:

• Domaine de la Romanée-Conti – esta vinícola produz alguns dos vinhos mais renomados e caros do mundo. Seu vinho mais famoso é o Romanée-Conti, que é feito com uvas Pinot Noir de uma única vinha e é considerado um dos melhores vinhos do planeta.
• Maison Louis Jadot – uma das maiores vinícolas da Borgonha, produzindo vinhos excepcionais desde 1859. Eles têm um portfólio diverso, incluindo vinhos tintos e brancos de várias regiões da Borgonha.
• Domaine Armand Rousseau – uma vinícola familiar que produz vinhos premiados há mais de um século. Eles são conhecidos por seus vinhos tintos da Côte de Nuits, que são ricos e complexos.
• Domaine Leflaive – uma vinícola especializada em vinhos brancos da Côte de Beaune. Seus vinhos são produzidos com uvas Chardonnay e são conhecidos por sua pureza e elegância.
• Domaine Faiveley – uma vinícola que combina tradição e inovação para produzir vinhos de alta qualidade. Eles têm vinhas em várias regiões da Borgonha e produzem tanto vinhos tintos quanto brancos excepcionais.

Onde ficar na Borgonha

A região da Borgonha, na França, é uma terra de beleza cênica, vinhedos exuberantes e uma rica herança cultural. Para aproveitar ao máximo sua visita, é crucial escolher a localização certa para sua hospedagem. Abaixo, descrevemos as regiões e cidades para se hospedar na Borgonha:

• Beaune: Localizado no coração da região dos vinhos da Borgonha, Beaune é ideal para os amantes de vinho. É o epicentro dos famosos vinhos da Côte d’Or.
• Dijon: Dijon é a capital da Borgonha e uma cidade vibrante, conhecida por sua arquitetura impressionante, museus e vida cultural. Excelentes conexões de transporte, tornando Dijon uma base conveniente para explorar toda a região.
• Auxerre: Auxerre é uma cidade encantadora situada às margens do rio Yonne, com uma atmosfera tranquila e relaxante. É uma ótima base para explorar as vinhas de Chablis e a região norte da Borgonha.

Essas são algumas das cidades onde você se hospedar na Borgonha.

Hotéis na Borgonha

1. Hotel Le Cep – Beaune
   • Diárias a partir de €250, 5 estrelas, avaliação 9,2
2. Abbaye de la Bussière – La Bussière-sur-Ouche
   • Diárias a partir de €300, 5 estrelas, avaliação 9,3
3. Château de Gilly – Gilly-lès-Cîteaux
   • Diárias a partir de €280, 4 estrelas, avaliação 8,9
4. Hostellerie de Levernois – Levernois
   • Diárias a partir de €150, 4 estrelas, avaliação 9,1
5. Hotel Henry II Beaune Centre – Beaune
   • Diárias a partir de €120, 4 estrelas, avaliação 8,8
6. Hotel de la Poste – Beaune
   • Diárias a partir de €130, 4 estrelas, avaliação 8,7
7. Hotel Restaurant Le Richebourg – Vosne-Romanée
   • Diárias a partir de €170, 4 estrelas, avaliação 9,0
8. Hotel Le Saint-Rémy – Saulieu
   • Diárias a partir de €80, 3 estrelas, avaliação 8,5
9. Ibis Styles Chalon sur Saône Centre – Chalon-sur-Saône
   • Diárias a partir de €65, 3 estrelas, avaliação 8,6

Encontre mais opções de onde se hospedar na Borgonha.

Quando ir a Borgonha

A Borgonha tem um clima temperado com quatro estações distintas. A melhor época para visitar é na primavera (abril a junho) ou no outono (setembro a novembro), quando as temperaturas são amenas e as paisagens estão deslumbrantes. O verão (julho a agosto) pode ser quente e lotado de turistas, enquanto o inverno (dezembro a fevereiro) pode ser frio e chuvoso.

Como chegar na Borgonha

A maneira mais fácil de chegar à Borgonha é de avião para o aeroporto de Dijon-Bourgogne ou para o aeroporto de Lyon-Saint Exupéry, que fica a cerca de duas horas de carro da região.

Você também pode chegar de trem, com trens diretos saindo de Paris para Dijon, Beaune e outras cidades da região.

Curiosidades sobre a Borgonha

• A região da Borgonha é conhecida mundialmente por seus vinhos de alta qualidade, como o famoso vinho tinto Pinot Noir e o branco Chardonnay.
• A cidade de Dijon é famosa por sua mostarda, que é produzida há séculos e é considerada uma das melhores do mundo.
• A cidade histórica de Auxerre, o centro histórico de Dijon e os vinhedos da Côte de Nuits e da Côte de Beaune são Patrimônio Mundial da UNESCO desde 2015.
• O lago da cidade de Semur-en-Auxois é cercado por lendas sobre um monstro aquático que supostamente habita suas águas.
• Hospices de Beaune: O Hôtel-Dieu de Beaune é um antigo hospital do século XV que hoje abriga um museu e uma das mais importantes atrações turísticas da região, com seus belos telhados coloridos em estilo flamengo.

Perguntas frequentes

1. Qual é a melhor época para visitar a Borgonha?
   A primavera e o outono são as melhores épocas para visitar, com temperaturas agradáveis e paisagens deslumbrantes.
2. Qual é o prato típico da Borgonha?
   O prato mais famoso é o boeuf bourguignon, um ensopado de carne de vaca cozido com vinho tinto e legumes.
3. É fácil se locomover pela região sem carro?
   Sim, é possível se locomover de trem, ônibus e táxi, mas ter um carro pode ser mais conveniente para visitar as vinícolas e as atrações turísticas mais distantes.
4. Quais são as principais vinícolas da região?
   A Borgonha é conhecida por seus vinhos tintos e brancos de alta qualidade, produzidos em vinícolas como Domaine de la Romanée-Conti, Domaine Leflaive e Louis Jadot.
5. Quais são as cidades mais interessantes para visitar?
   As cidades mais interessantes são Dijon, Beaune, Auxerre e Autun, cada uma com sua própria história e atrações turísticas únicas.
6. Quanto tempo devo ficar na Borgonha?
   Recomendamos pelo menos 3-4 dias para explorar as principais atrações da região, mas se você quiser visitar vinícolas e cidades menores, pode ser necessário mais tempo.
7. É necessário falar francês para viajar pela Borgonha?
   Não é necessário falar francês, mas aprender algumas frases básicas pode ajudar na comunicação com os moradores locais e tornar sua viagem mais agradável.

A Borgonha é uma região encantadora da França, com paisagens deslumbrantes, vinhos de alta qualidade, gastronomia deliciosa e uma rica história e cultura. Se você está planejando uma viagem para a França, não deixe de incluir a Borgonha em seu itinerário e explorar tudo o que essa região incrível tem a oferecer.

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